GRANDES CLÁSSICOS DA ENOGASTRONOMIA

Piemonte
& Emilia-Romagna

SAÍDA

06 NOV

DURAÇÃO

10 NOITES

Até 10 Viajantes

Descubra a essência da enogastronomia italiana em uma imersão completa.

Embarque em uma jornada pelo coração enogastronômico da Itália, unindo a vibrante Emilia-Romagna e o elegante Piemonte em uma experiência desenhada para viajar sem pressa. Na Emilia-Romagna, mergulharemos nas tradições do Parmigiano Reggiano, do Aceto Balsamico Tradizionale e das massas feitas à mão, sempre com acesso exclusivo a produtores locais. Pelas colinas do Langhe, entre Alba, Barolo e Grinzane Cavour, vivenciaremos grandes vinhos, uma autêntica caça às trufas e o encerramento em Bra, berço do Slow Food.
Com grupos pequenos e curadoria artesanal, este é um convite para viver a Itália de dentro para fora.

Do transfer ao jantar, saiba aqui todas as vantagens de ser Artesanal.

Para que você viva essa jornada com total tranquilidade, o roteiro inclui 10 noites de hospedagem, café da manhã diário, todos os jantares e 2 almoços. A imersão gastronômica ganha vida em 4 degustações exclusivas (Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Aceto Balsamico e Barolo), uma cooking class artesanal e uma autêntica caça ao tartufo. A programação se completa com visitas guiadas a um castelo histórico, à Feira Internacional do Tartufo Branco de Alba e walking tours com guias locais por Bologna, Parma, Modena e Torino. O grupo utiliza veículo exclusivo com transfer in/out pelo Aeroporto ou Estação Central de Bologna.

Viajar bem também
é comer bem!

Por isso, a cada noite, iremos a um restaurante diferente escolhido para uma experiência gastronômica autentica italiana. Viajar bem também é comer bem. O jantar tem início com um antepasto da tradição local, incluindo embutidos, queijos, pães e outras delícias regionais. Já o prato principal e a sobremesa voce escolhe diretamente do cardápio. Tudo acompanhado do vinho da casa (1/2 garrafa por pessoa), água e café.

Hospedagens italianas
de verdade, daquelas
que a gente lembra pra sempre.

Paisagens de tirar o fôlego, um café da manhã que parece abraço (e tem sempre um bolinho caseiro, claro) e suítes tão aconchegantes que dá vontade de ficar mais um dia.

Entre vinhedos e aromas no coração da Emilia-Romagna.

O lugar perfeito para quem sonha uma experiência que vá além do turismo convencional. Uma verdadeira imersão nos sabores e tradições de uma região rica em cultura e gastronomia.

O seu refúgio artesanal nas colinas mais belas do Piemonte: le Langhe.

Imagine abrir a janela e sentir o abraço de um mar de vinhedos que mudam de cor com a luz do sol, em outras palavras, o lugar perfeito para quem busca desconectar da rotina e reconectar com o que é essencial.

Roteiro

Preparamos este programa com um cuidado artesanal, selecionando o que tem de mais autêntico. A ideia é que você sinta a alma de cada lugar, sem aquela pressa de turista comum, vivendo cada momento com a autoridade de quem conhece os atalhos. Vamos começar essa jornada?

DIA 1

Recepção

Aeroporto de Bologna às 12h ou na estação central às 13h. Tempo estimado até a hospedagem: 1h. Check-in e aperitivo de boas-vindas com degustação do vinho Spergola.

  • Receptivo
  • APERITIVO BOAS-VINDAS
DIA 2

Bologna

Para dar início à nossa Viagem em grande estilo, começamos mergulhando na atmosfera vibrante e histórica de Bologna em um walking tour guiado pelos seus famosos pórticos e praças centrais. Durante o passeio deste primeiro dia, faremos uma visita especial ao fascinante Teatro Anatômico, uma verdadeira joia histórica da universidade mais antiga do mundo ocidental. Depois, você terá tempo livre para começar a explorar a cidade no seu próprio ritmo, seja caminhando por suas ruelas cheias de vida ou já saboreando o melhor da gastronomia local.

  • Walking tour
  • TEATRO ANATÔMICO
DIA 3

Modena

O dia é dedicado a descobrir os segredos e sabores de Modena. Começaremos com uma experiência sensorial única em uma autêntica acetaia, onde conheceremos o processo artesanal de envelhecimento e faremos uma degustação do tradicional Aceto Balsamico. Em seguida, partiremos para uma visita guiada pelo centro histórico para conhecer as belezas, a arquitetura e o charme desta cidade fascinante.

  • DEGUSTAÇÃO
  • WALKING TOUR
DIA 4

Parma

Dia de Viajar pelos encantos e sabores de Parma, um verdadeiro paraíso gastronômico. Começaremos nossa experiência saboreando a tradição local com uma deliciosa degustação do autêntico Prosciutto di Parma. Em seguida, partiremos para um agradável walking tour pelo centro histórico para admirar a elegância, a cultura e as belezas arquitetônicas desta cidade fascinante.

  • DEGUSTAÇÃO
  • WALKING TOUR
DIA 5

Castello de Torrechiara

Nosso passeio continua com uma verdadeira imersão na gastronomia local através da degustação do Parmigiano Reggiano, onde vamos descobrir os segredos de produção e os sabores inconfundíveis do autêntico queijo parmesão. Em seguida, faremos uma Viagem no tempo pelo imponente Castelo de Torrechiara, explorando seus salões e mergulhando na fascinante história desta joia renascentista cercada por vinhedos.

  • degustação
  • BILHETE CASTELO
DIA 6

Neive

Hoje é dia de mudança de ares: deixamos as paisagens da Emilia-Romagna para trás e seguimos viagem rumo ao Piemonte. Assim que chegarmos ao nosso novo destino e realizarmos o check-in na hospedagem, sairemos para explorar o charme de Neive, um dos vilarejos mais encantadores da região, onde faremos uma parada especial para visitar a histórica Casetta del Castello.

  • Troca de hospedagem
  • VISITA GUIADA
DIA 7

Alba

Hoje o dia é dedicado a Alba, a capital das trufas, onde vamos mergulhar na gastronomia local colocando a mão na massa em uma autêntica cooking class. Depois de aprender os segredos da culinária piemontesa, seguiremos para explorar os aromas e sabores do famoso Mercado Internacional das Trufas Brancas, uma experiência imperdível para os sentidos.

  • COOKING CLASS COM ALMOÇO
  • FEIRA INTERNACIONAL
DIA 8

Torino

Dia de descobrir os encantos da elegante Torino em um walking tour guiado pelas suas praças históricas e avenidas arborizadas. Durante o percurso, faremos uma parada especial para conhecer mais sobre a história e os mistérios do Santo Sudário. Para fechar o dia, você terá tempo livre para explorar a belíssima cidade no seu próprio ritmo, seja para visitar um de seus cafés históricos ou fazer compras sob seus famosos pórticos.

  • WALKING TOUR
DIA 9

Castello di Roddi e La Morra

O dia começa com uma imersão na história através de uma visita guiada ao imponente Castello di Roddi. Deixando o castelo, seguimos para um passeio tranquilo pelas ruas de La Morra, aproveitando todo o charme e as vistas da cidade. Para fechar a experiência com chave de ouro, teremos uma degustação especial de vinhos piemonteses, com o icônico Barolo como grande protagonista.

  • VISITA GUIADA
  • DEGUSTAÇÃO
DIA 10

Barolo, Grinzane e Bra

Para celebrar o gran finale da nossa jornada, começaremos o dia com uma autêntica e fascinante caça às trufas pelos bosques da região. Terminada a experiência, seguiremos para a charmosa cidade de Barolo, onde desfrutaremos de um delicioso almoço harmonizado com os rótulos icônicos locais. À tarde, faremos uma parada para admirar a belíssima paisagem ao redor do histórico Castelo de Grinzane Cavour. E para fechar a viagem com chave de ouro, seguiremos para Bra, o berço do movimento Slow Food, encerrando nosso roteiro em grande estilo.

  • CAÇA ÀS TRUFAS
  • ALMOÇO HARMONIZADO
DIA 11

Encerramento

Saída às 10h para o aeroporto ou estação central de Bologna. Tempo estimado de viagem: 3h

  • Transfer

Preços e Condições

válidos para o primeiro pagamento até 05 dezembro 2026.

duplo por viajante
€
5.690

12 parcelas de 370 euro por meio de boleto já convertido em reais*

+ Saldo de 1.250 euro na chegada**

INDIVIDUAL
€
7.190

12 parcelas de 495 euro por meio de boleto já convertido em reais*

+ Saldo de 1.250 euro na chegada**

INFO

Não inclui aéreo, almoço, seguro e extras. *Parcelas ajustadas pela cotação do euro turismo (Remessa Online) até 24h antes do vencimento.**Saldo quitado em euros no check-in da primeira hospedagem.